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揭秘!帶你走訪法國天然牧場,從奶源到成品,一罐好奶粉要經歷什么…
 
  發表日期:2017年10月12日          【編輯錄入:yimai】  點擊量:3560

導讀:在奶粉的選購上,好奶源是決定一款奶粉品質的關鍵,也是眾多家長們挑選的關鍵因素。但是一罐好奶粉的奶源優勢在哪,生產過程是怎樣的,我們并不清楚,現在我們有幸來探訪圣元的工廠,尋找這些答案。

今天小編帶大家來走訪法國優博卡萊夢工廠,看看優質乳業牧場的生態環境;參觀下奶粉的生產工廠與車間;探訪下奶粉的檢測與生產工藝。看看從奶源開始,直到加工成品,一罐好奶粉要經歷什么……

探訪優博卡萊夢工廠

卡萊夢工廠坐落于法國布列塔尼半島,身處北緯48°這一優越的地理位置,這里遠離工業區,水草豐美、空氣清新、水質純凈、土壤肥沃,是全球公認的優質奶源產地,有800家牧場,年產2億8千8百萬升鮮奶。

這里有全球最好的奶牛品種——荷斯坦奶牛,這種奶牛所泌乳汁的乳脂率和乳蛋白率較高,是各奶牛品種之冠。同時,牧場的工作人員每天都會檢查奶牛的身體健康狀況,監測牧場環境,從源頭保證每一天產出的原奶品質。

牧場上全年氣溫與濕度適宜,為牧草的生長和奶牛的泌乳提供了保障。這種條件下,產生的乳清品質更高。在生產奶粉中,優質的乳清極為重要,法國是歐洲乳清粉提取技術最好的國家,其原料乳清液質量上乘。自1998年起,圣元就和作為世界第一大脫鹽牛奶乳清供應商索迪亞集團合作,因此圣元優博擁有最優質的乳清資源。

圣元在法國建廠,因而優博能使用最新鮮的乳清和原奶,制造品質最好的世界級奶粉,給中國寶寶最好的營養保證。

揭秘工廠與車間

 

現在我們來到了采奶大廳。新采集來的鮮奶,會在這里被載入冷鏈車,恒溫冷鏈車能夠保證全程4℃度冷鏈運輸,確保新鮮采集的奶源以最快的速度直接送達工廠,保證新鮮營養不流失。

跟隨冷鏈車,我們來到圣元的工廠——卡萊工廠。卡萊工廠是圣元于兩年前斥資1.5億歐元在法國西部布列塔尼半島地區建立起來的,年產能十萬噸,是世界唯一單體嬰兒奶粉工廠,也是世界上迄今為止單體規模最大、裝備最先進的嬰幼兒奶粉工廠。

最后一張圖上的銀色罐體陣為雙夾層恒溫奶倉,各種經過檢測后的原料,如牛奶、奶油、乳清等原料都會在生產過程中暫時儲藏在這里。

卡萊夢工廠采用國際先進的工藝及優良的設備,整合全球最優質的自然資源、技術資源和專家資源建設而成。圣元優博100%法國原罐原裝,優博從奶源到生產,從生產到加工,全部都在法國完成。各位寶媽寶爸們,不久你手中的100%優博法國原罐原裝就來自這里哦~


探究圣元優博奶粉生產線

這里是卡萊夢工廠的中心實驗室,中心實驗室通過了中歐合格評定、國家認可委員會檢測和校準實驗室能力認可,擁有國際一流的檢測設備和國際化的專業技術團隊實力。

原料奶在運輸前后要經歷兩次檢測,在生產的各個環節(如加入營養素過程)還夾雜了N次檢測,分步驟查看營養素與牛乳的匹配性是否合規。圣元嚴格遵守國家各項法規和標準,不僅要達到中國的標準,同時也要達到歐盟國際標準才可以。

圣元的生產車間是歐盟10萬級GMP生產車間,在生產過程中實現了全自動化控制,具有不損壞營養素結構、原料混合均勻的特點,運用CIP自動清洗系統避免交叉污染。整個生產流程實現0員工,全部由中央控制室監控實現。

優博采用干濕混合的加工工藝,濕混鮮奶與鮮乳清,然后瞬時蒸發,一次成粉,瞬時鎖鮮。減少熱加工次數,最大程度的保證OPO類似結構脂小分子結構,使寶寶更易吸收。

100%法國原罐原裝,圣元優博值得信任


從牧場到生產車間,從奶牛無微不至的飼養到不厭其煩的檢測,圣元匠心獨具,也敢于將這一系列的流程“揭秘”在大家眼前。圣元優博100%法國原罐原裝,將最好的品質呈現出來,因此也獲得了廣大消費者的信任。

 

(法版優博登陸中國全程)

截止今天,圣元6個系列18個配方全部通過奶粉注冊制,其中包括優博、優博金愛嘉、優博蓋諾安、優博剖蓓舒、優博瑞慕等品牌。在國家大力扶持國產品牌的同時,圣元憑借中外優勢,借力奶粉新政,立足進口奶源與生產,符合國家相關法規,使得優博奶粉不僅擁有更優質的品質,還更適合中國寶寶服用,未來勢必繼續領跑奶粉市場。

 

文章來源:母嬰行業觀察


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